Westvleteren

St. Sixtus klosteret  (Sint – Sixtusabdij van Westvleteren) befinder sig tæt ved den lille by Westvleteren I Vest-Flanderen tæt ved kanalkysten og grænsen til Frankrig. Før det nuværende kloster, der stammer fra 1831, har der været 3 andre klostre på stedet. Det første menes at stamme fra 800-tallet. Det nuværende kloster var oprindeligt underlagt Westmalle og fik flere munke derfra. Munkene fra Westmalle bragte bla. viden med om ølbrygning, og allerede i 1839 bryggedes den første øl på noget ”second-hand” udstyr. Senere sendte Westvleteren nogle munke til Chimay for at hjælpe med at oprette et kloster der. Så Westmalle er indirekte mange Trappistøls fader.