Liefmans er et bryggeri i Oudenaarde, hvis historie går helt tilbage til 1679. I denne by, har man det vel nok tætteste man kommer på et perfekt klima, til at brygge øl. For år tilbage var der omkring 20 bryggerier i denne lille by og det fortæller noget om, hvor godt et sted, det er at brygge øl. Bryggerierne i denne by er især kendt for uovertrufne frugtøl. Liefmans Bryggeriet er dog specialiseret i flamske røde og oldbrown øl, men er for nyligt begyndt at brygge friske og søde frugtøl.
Så når vejret er godt og solen skinner, er der ikke noget bedre en en Liefmans "on the rocks". God fornøjelse.