Øm Kloster ligger smukt på en landtange mellem Mossø og Gudensø nær ved Ry i det midtjyske.
På Klosterbryggeriet bryggede de deres første øl i 2008.
Det har sidenhen udviklet sig til flere forskellige øltyper, samt en udvidelse af deres sortiment med udvalgte produkter fra udlandet.
Klosterbryggeriet er kendt for deres forfriskede og næsten altid økologiske øl.