Insel Brauerei er et prisvindende bryggeri beliggende på den tyske ø Rügen, kendt for sine unikke og håndværksmæssigt bryggede øl. Bryggeriet kombinerer traditionelle brygmetoder med moderne innovation for at skabe karakterfulde øl, der ofte inspireres af gamle europæiske ølstilarter. Hvert bryg er kendetegnet ved sin kompleksitet og balance, og bryggeriet lægger stor vægt på kvalitet og naturlige ingredienser. Insel Brauerei har opnået international anerkendelse for deres kreative tilgang og enestående smagsoplevelser.