O.P. ANDERSON Aquavit, der blev lanceret i 1891 til ære for den svenske industrimand af samme navn, er en umiskendelig kommenakvavit med noter af andre aromatiske krydderier heriblandt fennikel. En snert af anis giver både duft og smag et skarpt pift, der gør denne store svenske klassiker til noget ganske specielt.

O.P. ANDERSON Aquavit er en velegnet ledsager til de fleste retter, men især kryddersild, røget laks og velmodnede oste, tjener denne akvavit godt. På grund af den komplekse og kraftige smag er O.P. ANDERSON Aquavit som skabt til de fleste kryd­rede retter, hvorimod man bør undgå retter med et sødere tilsnit. Serveres ikke alt for afkølet.