Skabt af nektaren af blomster, der fødes af bier, har Monins honning sirup en karakteristisk, naturligt blomstersmag, som får nogle mennesker til at foretrække den frem for sukker og andre sødestoffer.

Monins honning sirup udnytter naturens søde, blomsteragtige smag. Men i modsætning til almindelig honning er den specielt formuleret til at opløses øjeblikkeligt og tilføjer varme og dybde til både varme og kølede drikke. De rige, smeltende bløde blomsternoter af af siruppen vil være med til at skabe lækre teer, limonader, cocktails og kaffedrikke.