Den berømte og højt respekterede winemaker Aldo Bussianella var mest kendt for sine store baroloer, men huset laver også en mousserende vin på druen Freisa, som kaldes Bussianella. Det er denne vin, der har leveret kvaset til Marolos Grappa di Bussianella, som hviler på tanke af rustfri stål inden den tappes ved 44% alkohol.

Farve: Krystalklar.

Duft: Delikat og charmerende floral duft med viol og jordbær.

Smagsnoter: Smagen er blød og behagelig med noter af røde bær.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, gerne som afslutning på et godt måltid.