”Organic” klassificerer cognacen, men Jean Luc ønskede at give ordet et "fransk touch", det skete ved at pynte ordet med et "L", som er klassisk fransk. Tallet "10" fortæller om den tid, som cognacen tilbringer på fad, nemlig 7 år, for L´Organic 07.

Cognacen er aromatisk, intens og flora, men nuancer af hvide blomster, honning, abrikos og pære. Den er glat og smidig i munden med en lang eftersmag som slutter med en let sødme.