Ola Dubh, der betyder 'sort olie' på gælisk, er en øl skabt på base af Old Engine Oil og modne i 14 år gamle Highland Park whiskyfade.

Processen er langt fra enkel, men resultatet er en lækker øl med noter af whisky, vanilje, tørret frugt, whisky og eg.

Den er sød, kompleks og perfekt ledsager til mørk chokolade.