Det er skaberen bag den kendte Geranium Gin, Henrik Hammer, som har introduceret Old English Gin. Henrik Hammers idé med denne Gin er at ramme den klassiske og gamle stil.

Old English Gin er tappet på Champagne flaske og forseglet med korkprop og voks, præcis som i gamle dage. Tilbage i tiden brugte man nemlig aflagte Champagne flasker til at opbevare sin Gin i.

Old English Gin er destilleret på Englands ældste potstill og indeholder 11 forskellige ingredienser: enebær, citronskal, koriander, cassia, orris rod, angelikarod, lakridsrod, appelsin, muskatnød, kanel og kardemomme.