Hele Gin Bothy’s eventyr startede da grundlæggeren, Kim Cameron, vandt et mesterskab i mamelade-lavning. Sideløbende med produktionen af Marmelade gik det op for dem at der var en masse overskydende bær og juice. Man begyndte således at eksperimentere med infusion af frisk frugt i gin og kort efter var Gin Bothy født. Rosen likøren er lavet med skotske roser fra nærområdet, hvis blade er hviler med Bothy Original Gin indtil både smag og farve er trukket ud.

Prøv den alene eller tilsat en tonic eller lemonade.