Ydun er et blend af æblesorter, hvor der gennem sortsudvælgelsen og fermenteringen er lavet en æblevin, hvor den karakteristiske danske æblesmag er bevaret. Det er en velafbalanceret, lettilgængelig, halvtør æblevin på 13% med en behagelig smag og duft. 

Ydun kan varmt anbefales som et alternativ til hvidvin. Særligt lys fisk eller som tilbehør til gode halv faste og de gule oste er anbefalesværdigt. 

Det smages ved en let syre ved første sip, hvorefter en vinøs smag breder sig i munden. Ved næste sip opleves en mere frugtagtig smagsoplevelse, hvor æblearomaen er klar og tydelig og en dejlig fylde efterlades i munden.