Når du køber to Duntze Champagne Demi Sec, sender vi en ægte champagnesabel med til dig!

Demi-Sec er den perfekte søde champagne, som balancerer både syre og sødme til perfektion. Duntze Demi-Sec viser noter af ferskner, honning og bagte æbler med en fin syre som bagkant og sødme som gør den ekstremt indbydende. 

Champagnehuset Duntze adskiller sig på flere måder fra andre champagnehuse, men én særlig ting er ganske anderledes her: modsat langt de fleste andre huse, mikser man ikke druer fra forskellige jordbundstyper selvom druerne er de samme. Man tager således ikke pinot noir fra én jordbundstype og mikser med pinot noir fra en anden jordbundstype. På denne måde repræsenterer vinene hver især forskellige jordbundstyper.

Sådan sabler du en chamapgne:

1. Sørg for at der er god plads, evt udendørs.

2. Champagne skal være iskold.

3. Fjern folie og gitter (hold på proppen, så den ikke flyver).

4. Find der hvor flasken er samlet på langs, så denne vender opad (der er den svagest).

5. Lad sablen følge flaskehalsen, så du “skubber” flaskens mund og prop af (IKKE hak flaskehalsen!). Når du samler proppen op, kan du se en rind af glas om den, men vær ikke bekymret for, om der er glasskår i flasken. Trykket har skudt alt glas væk, så intet er kommet i flasken.

Det kræver ikke kræfter, for det er trykket i flasken der gør det hårde arbejde - kun teknik og en iskold flaske.ff