Denne maltwhisky er en kombination af de fineste røgede Islay og Speyside malts suppleret med gammel whisky fra GlenAllachie. Lum Reek 21 Years Old er lagret på henholdsvis Oloroso Sherry casks, Virgin Oak og Red Wine casks. Billy Walker har med succes reintroduceret ”peated whiskys” som de blev produceret for 100 år siden, dog rettet ind mod nytiden kræsne whiskyganer.

Farve: Butterscotch
Duft: Aristokratisk tørvrøg med mørk chokolade og fudge.
Smag: Tobak, læder, cedertræ og tørvebølger med oodles, kakao, vanilje, honning og krydderier.