Chateau Peyruchet Ch Peyruchet Cuvee J. Baptiste 2018

119.00 kr
Levering 4-5 dage
Delivery Gratis fragt*
Day to day delivery Dag til dag levering
price guarantee Prisgaranti

Om produktet

Cuvée Jean Baptiste laves på 100% Sémillon og især denne tyndskindende druesort er let modtagelig overfor Botrytis. Vinstokkene er ca. 40 år gamle og giver derfor en god aroma- og frugtkoncentration. Høsten foregår ad flere omgange, således at man kan plukke druerne når de er optimalt modne eller angrebet af botrytis. Høstudbyttet bliver på denne måde ekstremt lavt.

Ved hjemkomst til kælderen bliver druerne sorteret, skånsomt presset og mosten bliver gæret på temperaturregulerede ståltanke med en lang macerering. Efter endt gæring lagres vinen yderligere i 6 måneder ligeledes på rustfrie ståltanke. Vinen indeholder ca. 70 g. restsukker/l.

Château Peyruchet har en meget ren, delikat og charmerende frugtkarakter, med masser af aromatiske toner, hvor man finder appelsinskal, honning, akacia og abrikos. I smagen er vinen først og fremmest frisk og delikat. Eftersmagen er lang, sødmefuld med grønne toner som klæder vinen godt. En meget vellavet sød Bordeauxvin. Brug den som aperitif, til foie gras eller til desserter med frugter eller is.

Gule vine

Cremet & rank
Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer: Gule æbler, ananas, mango, modne ferskner, citronskal, æblekage, appelsiner, smør, yoghurt, nødder, brioche og vanilje.
Vinområder: Bourgogne, Champagne, Oregon, New Zealand, Sydafrika, Washington og Norditalien.
Druer & typer: Chardonnay (fadlagret), albariño, pinot gris og chenin blanc (Sydafrika).

Rosa vine

Frugtig & sød
Vine med en sødlig og moden frugtprofil. Vinene domineres af den sødme, der pakker vinen ind, og som gør den velegnet til desserter eller aperitif. Rosa vine kan komme fra hele verden, da det, der definerer dem, er deres restsukkerindhold. Rosa vine kan have flere farver, fordi de indikerer sukkerindholdet i vinen.
Aromaer: Honning, modne tropiske frugter og blomster.
Vinområder: Hele verden.
Druer & typer: Gewurztraminer, riesling og muscat.

Andre populære produkter